Hornazo de cabello de Ángel

Name: Hornazo de cabello de Ángel
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 125 gramos de almendras fileteadas; 290 gramos de azúcar; 2 huevos; 520 gramos de cabello de ángel; 10 gramos de anís en grano; 15 gramos de levadura; 200 mililitros de vino blanco; 210 gramos de harina de repostería; 1 cáscaras de limón; 100 gramos de almendras crudas

Este dulce es muy típico en Semana Santa en Huelva, lo que lo hace especial es su masa elaborada a base de vino blanco. Es muy fácil de elaborar, tendríamos que mezclar todos los ingredientes. Pondremos una primera capa de masa, rellenamos con cabello de ángel, sobre este pondríamos una mezcla de almendras fileteadas y al horno. Fácil y resultona, tus invitados se sorprenderán por el sabor.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

125 gramos de almendras fileteadas
290 gramos de azúcar
2 huevos
520 gramos de cabello de ángel
10 gramos de anís en grano
15 gramos de levadura
200 mililitros de vino blanco
210 gramos de harina de repostería
1 cáscaras de limón
100 gramos de almendras crudas

Preparación

PASO 1

Ponemos en el vaso de la thermomix 100 gramos de almendras crudas 10 sg/ vel 10. Reservamos.

PASO 2

Ponemos 1 cáscaras de limón y programamos 20 sg/ vel 10.

PASO 3

Primera capa. Añadimos 210 gramos de harina de repostería, 200 mililitros de vino blanco, las almendras molidas de las que teníamos reservadas, 145 gramos de azúcar, 15 gramos de levadura, 10 gramos de anís en grano y programamos 1 min/ vel 5.