PASO 1
Hervimos 500 mililitros de leche entera, 350 gramos de azúcar y seis yemas de 6 huevos.
PASO 2
Montamos 500 mililitros de nata para montar 33% y la mezclamos con la crema.
PASO 3
Dividimos la mezcla en dos partes. En una parte de la mezcla añadimos 100 gramos de mermelada de fresa y la metemos en el congelador. Cuando se halla congelado añadimos el resto de la crema y volvemos a congelar. Pasado dos horas estará listo para servir. Adornar al gusto con frutas naturales.