PASO 1
En un bol batimos 2 huevos, 1 vasos de leche, 4 cucharadas de azúcar y 2 vasos de harina tamizada hasta obtener una mezcla homogénea, a continuación añadimos 1 cucharadas de matalauva blanca y removemos.
PASO 2
Con la ayuda de un cucharón vamos vertiendo pequeñas porciones de masa en una sartén con un dedo de aceite y freimos hasta que se doren bien.
PASO 3
Retiramos de la sartén y ponemos en un plato con servilletas para que absorvan el exceso de aceite. Finalmente espolvoreamos con azúcar al gusto.