Repapalos dulces

Postre típico extremeño, económico y fácil, ideal para niños y ancianos.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 5 gramos de levadura
  • 1 vasos de leche
  • 4 huevos
  • 1 canela en rama
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 litros de aceite de oliva

Preparación

PASO 1

Batimos 4 huevos con 4 cucharadas de azúcar, desmigamos 6 rebanadas de pan de molde y aplastamos con un tenedor, añadimos 5 gramos de levadura y lo mezclamos todo bien. Paso 2: ponemos a calentar 1 litros de aceite de oliva y vamos haciendo los repapalos ayudándonos con dos cucharas, los vamos poniendo en 1 litros de aceite de oliva y cuando estén dorados por un lado le damos la vuelta, se sacan y ponen en un plato con papel de cocina para que escurra el aceite sobrante.

PASO 2

En un cazo ponemos 1 vasos de leche con 4 cucharadas de azúcar y 1 canela en rama. Cuando comience a cocer lo retiramos y dejamos enfriar. Colocar los repapalos en una fuente y cubrir con la leche. Están deliciosos con un sabor entre arroz con leche y torrijas .


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 9 años
Bate los huevos, añades azúcar y echa dentro de esta mezcla el pan troceado para que se empape. Con ayuda de dos cucharas, vas formando bolas que son los repápalos. Espero haber aclarado tu duda y que te salga muy bien. Un saludo.
Carmen Torrejon Guerrero
Hace 9 años
NO ENTIENDO COMO HACER EL PRIMER PASO EXPLICAME PORFA SI LAS REBANADAS DE PAN VA JUNTO A LO DE LOS HUEVOS
Begoña Barrero
Hace 9 años
Es un placer ,espero que os guste tanto como a nosotros.
Araceli Alba Pallares
Hace 9 años
Muchas gracias Beba por compartir con nosotros tu receta. Un saludo.
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