PASO 1
Ponemos 400 mililitros de nata para cocinar en el vaso de la batidora con 2 zumo de limón, (zumo de dos limones) y 9 cucharadas de azúcar y batimos hasta que quede una crema suave.
PASO 2
Batimos 200 mililitros de nata para montar 33% con 9 cucharadas de azúcar y ponemos encima de la crema. Decoramos con 9 cucharadas de azúcar o 1 limón rallado.