Marquesas de naranja

Rica marquesas elaboradas con almendras y naranja. Muy típicas en épocas navideñas. Son ideales para hacer un regalito.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 180 gramos de almendras crudas
  • 240 gramos de azúcar
  • 1 piel de naranja
  • 50 gramos de harina de repostería
  • 50 gramos de maizena
  • 1 cucharadas de levadura
  • 4 huevos
  • 50 Harina fina de maiz maizena

Preparación

PASO 1

Ponemos 180 gramos de almendras crudas en el vaso y pulverizamos 10 sg/ vel 5- 10. Reservamos.


PASO 2

Ponemos en el vaso 240 gramos de azúcar y pulverizamos 20 sg/ vel 10.


PASO 3

Añadimos 1 piel de naranja y pulverizamos 15 sg/ vel 10.


PASO 4

Añada 180 gramos de almendras crudas que teníamos reservadas, 50 gramos de harina de repostería, 50 Harina fina de maiz maizena, 1 cucharadas de levadura y programamos 10 sg/ vel 10. Reservamos.


PASO 5

Ponemos 4 huevos, 240 gramos de azúcar y programamos 6 min/ 37º/ vel 3. Volvemos a programar 6 min/ vel 3.

PASO 6

Incorporamos la mezcla reservada y mezclamos 6 sg/ vel 5.


PASO 7

Rellenamos capsulas de papel por la mitad y las ponemos en el horno a 180º hasta que estén doraditas. A mi me tardaron 10 minutos.


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