PASO 1
Engrasa ligeramente una bandeja o pon papel vegetal en ella. Coge 15 manzanas y saca el tallo de cada una de ellas para poder insertar un palo en su lugar.
PASO 2
En un cazo mediano a fuego medio/alto pon a calentar 450 gramos de azúcar , 230 mililitros de sirope de maiz y 340 mililitros de agua . La mezcla debe alcanzar los 150 grados centígrados o algo más. Cuando esté listo retíralo del fuego y agrega 8 pisquitos de colorante líquido rojo , 8 gotas.
PASO 3
Sostén la manzana por el palo y sumérgela en la preparación anterior, girándola para que cubra la manzana uniformemente. Repite el proceso con el resto de manzanas y ponlas en la bandeja hasta que se endurezcan.